La suite Guernesey : Située au rez-de-chaussée du Manoir, la suite Guernesey est la plus anglaise de toutes nos chambres d’hôtes. Dans le petit salon, on y retrouve les traces de la révolution avec sa cache où se réfugiaient les prêtres réfractaires pourchassés à cette période avant de passer sur l’Ile de Jersey, et sa cheminée autrefois noircie en signe de deuil après l’exécution du Roi Louis XVI. Elle peut-être associée à l’antichambre Ecrehou pour être transformée en suite parentale.

La chambre Herm : Une ambiance bleue gris, une ancienne bercelonnette, une tête de lit originale, parfait exemple des surprenantes impostures visuelles de Koziel ®: c’est la douce atmosphère d’autrefois qui baigne la chambre Herm. Mention spéciale pour sa salle de bain exceptionnelle et très tendance avec sa baignoire en zinc et sa vasque en granit.

La chambre Lihou : Le mélange des genres en fait la plus audacieuse des chambres. Une grande peinture murale de Jean Pierre Houllière projette ses résonances sur la très bluffante tête de lit capitonnée, parfait exemple d'imposture visuelle de Koziel ®, tandis que la baignoire en zinc du XIXe, mise en scène sur son estrade, répond habilement au mobilier ultra graphique de Stark, une douche comme un salon de relaxation tant elle est spacieuse… Bref, une joyeuse harmonie qui assure la place du Manoir de Caillemont dans les plus beaux livres de décoration des maisons de caractère de Normandie.

La chambre Aurigny : Toute de rouge vêtue, cette chambre vous embarque pour un voyage dans un pays incertain : ferronneries dessinées par le propriétaire et fabriquées à Fez, fauteuils des années 50 et lustre comme un lampion du Lotus Bleu. Plus rare dans le domaine des chambres d’hôtes de charme, cette chambre est accessible aux personnes à mobilité réduite.

L'Antichambre Ecrehou : Cette pièce qui permettait autrefois au seigneur des lieux de s’habiller entouré de ses domestiques est transformée en chambre, idéale pour les enfants puisqu’elle peut-être associée à la suite Jersey ou à la suite Guernesey.